这个破仓库从外面看一点都不起眼,但是里面的东西那可是真的不少。
鲍鱼干、干海参、干贝、成捆的海带、成筐的紫菜、虾皮,由此可见当地村民一点都不傻,他们缺少的只是把这些东西变现的门路。
韩立作为一个两辈子都没怎么接触过海鲜的人,他虽然认识这些东西,但是根本不懂这些海鲜干活的等级划分。
不过旁边这不是有王大队长吗,韩立直接两种明显用不工艺做出来的海参问道。
“大队长,我跟四九城接触海鲜的时候很多好,但是海参吃过不少,不过你们这两种海参怎么还有黑的呢?”
王大队长见状笑着跟韩立解释了一下,这发黑的海参是当地渔民为了延长保存时间特意弄出来的,这种海参最后一道加工工序上用草木灰将海参包裹后晾干,这层草木灰起到了起干吸潮的作用,当地称之为碳灰海参。
另外一种表面有轻微白色盐花的海参,是用了一种更为传统的手艺做出来的,这样做的保存期限虽然没有碳灰海参那么长,但是这种办法能够在最大程度的保持了海参的口感。
王大队长说到最后,他指着满仓库的东西,拍着胸脯保证这些干货品质上绝对是最好的,并且全部都是干干净净不含一粒沙子的那种。
韩立听到这里,跟王大队长询问起了这些东西的各自价钱。
干海参的价钱是二十到二十五块钱一斤,这个跟巩江龙给他的价格表上的标记差不多。
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