默认冷灰
24号文字
方正启体

第二百五十一章:滑脉、冬至前各自的准备 (6 / 7)

作者:毛遂爱吃糖 最后更新:2025/9/24 1:03:46
        以前那些皇室和腰间系着各种颜色带子的人,他们讲究每次涮锅的食材都不能重样,如一九第一天是羊肉锅子,九九最后一天是“一品炉肉”锅子,中间还有山鸡锅、白肉锅等各种锅子。此外,肉的选用、碗底儿(即蘸料)的调配、锅子的选用、汤底的制作、下锅的程序都非常讲究。

        现在有条件的家庭会尽量在“数九”的那一天弄点羊肉,没有羊肉弄点羊尾油也要凑活一下。

        而那些没有条件的家庭呢?他们哪怕没有铜锅、没有羊肉,用砂锅涮点白菜也要把数九的日子应付过去,这可能就是上有所好、下必甚焉的一种形式展现吧。

        由于东北是前朝的龙兴之地,两者之间的习俗也比较接近,加上这里的天气比较寒冷,加上饺子有(消寒)之意,所以在这里过冬至的时候大部分都是吃饺子。

        南方人过冬至的时候会吃汤圆,郝红敏和杨秀英她们的生活习性相近,所以这时候正打算去找村民换点糯米面。

        何米家的情况同样如此,此刻她跟戚招娣坐在炕上一边看书一边问着彼此家乡冬至吃什么。

        戚招娣虽然没有吃过,但是这并不妨碍她知道当地的习俗。

        她说老家那些有条件的家庭在冬至的时候会吃羊肉汤,何米听到这个答案后笑着说道。

        “那不是巧了吗?我们家乡那边在冬至的时候吃的是面条、饺子、炖羊肉,还有种说法是冬至不吃肉、冻烂脚趾头,这下咱们两个刚好又吃到一起去了。”

        说到这里的时候何米想到了在雪地里埋着的羊肉,低下头把玩着手里的狼牙,神色复杂的不知道在想些什么。

        内容未完,下一页继续阅读
(←快捷键) <<上一章 举报纠错 回目录 回封面 下一章>> (快捷键→)

大家都在看?