毫无疑问，无论怎么看，刺身都和“火候”没有关系。
这对于不知火绫子来说，无疑是自断双臂，舍弃了自己擅长的“火候”技艺。
宫本先生也有些奇怪。
不过所有人做料理都是在自己的房间中，无法看到他们的料理过程，宫本先生也猜不透不知火绫子的想法，不过看着不知火绫子嘴边的笑容，想来她应该对自己的料理很有自信。
百里缘却眯起了双眼。
“是刀！”百里缘做出了判断。
“什么？”宫本先生和藤井桃香都是一阵不解。
而真野先生五位评委都夹起了一片生鱼片，送进了嘴里。
接着他们就瞪大了双眼。
“这种感觉，这不是普通的生鱼片，没有生鱼片的嫩，却反而有一种酥老的味道，但是却还是那么鲜，而且味道和汁水被锁住了。”
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