从冰城运来的格瓦斯生产设备陆续抵达，在钟兆敏和她带来的五名技术骨干的指挥下，工人们日夜不停地安装、调试。
刘长河则像上紧了发条，调度原料、安排人员培训、协调后勤保障，忙得脚不沾地。
钟兆敏展现出了惊人的专业素养和领导力。
她亲自绘制设备安装图，指导工人连接复杂的管道线路，调试温度控制系统，手把手培训本地工人操作要点。
她对每一个细节都要求严格，但讲解清晰，态度严谨而不失耐心，很快赢得了工人们的尊敬。
秦远大部分时间都待在厂里，密切关注着进度，但他并未过多干涉具体事务，充分放权给钟兆敏和刘长河。
终于，在设备抵达后的第六天。
巨大的发酵罐内，经过36小时精准控温发酵的格瓦斯原液，散发着诱人的、混合着焦香麦芽和轻微酒气的酸甜气息。
经过过滤、杀菌、与糖浆混合、冷却、注入二氧化碳……一系列工序后，橙黄色的液体被灌入崭新的塑料瓶中，压上瓶盖，贴上印着“远东格瓦斯”俄文标识的标签。
第一批“远东格瓦斯”，正式下线！
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