然后，她快步向火墙边走去。在火墙与南墙形成的夹角处，有两个鼓鼓的牛皮纸信封。
王美兰拿着信封回来，到灶台前把信封口打开，将里面的干辣椒丝倒进热油里。
这些干辣椒丝是用红色的大辣椒晾晒的，昨天王美兰装了两信封，将其置于火墙前烘烤，烤得辣椒丝都干了。
如果拿这样的辣椒去炸辣椒油，炸完了的辣椒又酥又香。
但眼下，王美兰并不是要炸油，她是要炒菜。
辣椒丝一下锅，锅里刺啦啦声响，顿时辣气、香气满屋。
辣椒丝在油里一过，就被王美兰用笊篱捞出，控油后使筷子拨进一个大盘子里。
然后，王美兰又拿过切好的野猪里脊肉丝，直接下入锅中炒熟。
大盘子中间是成堆的红辣椒丝，辣椒丝上油光锃亮，四外圈摆着肉丝。赵军一看就知道，这是老王家卷饼之必备。这个辣椒丝卷到饼里，辣香、肉香、面饼香，那叫一个绝了！
忽然，屋外传来了踢门的声音。
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