而另一半就是像小铃铛说的,按叫花鸡的方法来烤。为了尝试这种新吃法,张援民使黄土和了泥,王强和解臣则使苞米叶子将一个个沙半鸡裹住。
这边人说的苞米叶子,指的是玉米的苞叶,也就是裹着苞米棒子的那些叶,而不是苞米杆上长出来的大长绿叶。
这苞米叶子可以喂反刍的牲口,此时拿它包沙半鸡也是赵军提议的。
毕竟别人没见过,但他赵军见过呀,要做叫花子鸡的话,鸡外头不得裹一层荷叶吗?
眼下手头没有荷叶,就拿苞米叶子代替也一样。
那一只只白条沙半鸡已被去头,其小爪都从关节处折过,塞进了它们的膛里。
如此在被裹上两层苞米叶后,赵军等人使黄泥将其糊住。
然后灶坑里生火,将上头的大锅撤下,在放置大锅的缺口处搁一张八号线围的铁丝网,将一个个叫花鸡放置在网上。
最后再把大锅倒扣,将沙半鸡扣在其中。这样的话,灶坑里柴火烘烤,大锅焖住了热量,以此来烘烤叫花鸡。
这时节,刚一过四点就黑天。
随着天变短,林场下班也提前了一个小时。
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