“挑大的，先整四条呗。”赵军道。
“军呐！”胡三妹闻言忙道：“整那么多，能吃了吗？”
“大娘，咋也得四条啊！”赵军道：“他们吃，咱们还得吃呢！”
赵玲、赵春、刘兰英拿盆拣鱼刮鳞、开膛、抠鳃，赵军抱着油坛子出去找赵有财。
热锅缓油，赵有财把收拾好、改完刀的鱼下入锅中煎。四条鱼都两面煎好后，放在一口锅里炖，上放盖帘蒸花卷、馒头。
屋中锅里小鸡炖蘑菇收干汤后，徐春燕将菜盛在大盆里，然后用高粱杆扎的盖帘盖上。
这时，屋外烀的肘子、排骨出锅，屋里刷好的锅中调红烧口扒肘子、烧排骨。
肘子、排骨都烂糊了，大锅红烧收汁就出锅。
空出的大锅，开始焖蛤蟆。
屋外，赵军给赵有财打下手。在将肘子、排骨捞出后，赵有财指挥赵军把烀肉汤上面那层油撇净，然后把汤盛在一个大盆里备用。
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