王美兰看了一眼便对金小梅说：「小梅呀，使你家锅焅大油，我去拿俩土豆、胡萝卜，咱再炸点素丸子。」
「闺女啊。」这时，刚把五花肉切成麻将块的老太太忍不住了。她下意识地想伸手去拉王美兰，但突然反应过来自己手上全是油，于是便对王美兰说：「咱整的是不是有点大扯了？过年也不能这么吃啊？」
「没事儿！「王美兰冲老太太一摆手，豪气地道：「咱家有这条件！」说完，她转身对赵玲说：「快，妹子，跟你金姐切那板油。」
王美兰一声令下，不但赵玲上手，就连杨玉凤、徐春燕也都过去，帮着金小梅切板油。等都切成小块好拿到隔壁，使老李家的锅焅油。
这时，王美兰从屋里出来，准备去窖里取土豆跟胡萝卜。她出来时，就看见赵军在喂狗，而王强和张援民在洗猪肠子。
看着屋里、屋外和谐的画面，王美兰美滋滋地一笑，还满意地点了点头。屋外的大锅里，满满一锅肉和肉骨头。
至于脊骨，早就赵军剁了，分给了猎狗们。而锅里的骨头，是排骨和哈拉巴骨。在剔排骨的时候，王强没少留肉。再加上大块的方子肉，肉香味在院子里飘散。
在一旁的门板上，摆着剩下的猪头、猪尾巴和四条猪腿。除此之外，还有没被喂狗的野猪肝、野猪肺、野猪连体。
这些平时都是喂狗的，但今天吃杀猪菜，这些内脏也一样都不能少。
至于野猪心和野猪肚，都已经被下到锅里了。而猪肝煮时间长会老，所以暂时就没下。野猪肺呢，是要用来炒辣椒干的，一会儿过水打个焯再切片。
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