“加酵母粉时面很容易发过，所以需要加碱来中和一下。”
同时歆瑶也想到了以前历史课学习的侯氏制碱法，那是发生在民国时期的。
所以现在还没有食用碱呢！
歆瑶只能想办法找替代品了。
草木灰！
草木灰是碱性物质。
同时古代的普通平民们有很长的使用草木灰洗头发的历史。
这证明草木灰对人体是绝对无害的。
刚好草木灰也非常简便易得。
歆瑶当即决定试验一番。
“春杏，你去给我拿一碗清水以及一些醋来。”
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