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第263章 大雪天吃涮羊肉 (3 / 6)

作者:橡皮泥 最后更新:2025/7/30 22:03:28
        “这羊肉……竟是如此鲜嫩!仿佛在口中融化一般,完全没有平时煮肉的柴涩感,简直是仙人之食啊!”

        诸葛哲轻轻咽下口中羊肉:“非也,这羊肉还是次要的,关键是这酱料......当真是口舌生香。”

        “殿下,您这涮羊肉的法子是从何处得来的?”

        李彻微微一笑:“此物又不难,本王自己瞎琢磨的。你们若是喜欢,晚些我让人打造几个铜锅,送到你们府上去。”

        众人连忙起身谢恩,李彻挥了挥手让他们坐下。

        “大雪之时,最适合吃这涮肉了。外面风雪不止,屋里温暖如春,一口热腾腾的羊肉下去,一天的疲劳都散了。”

        “此物也不麻烦,或可以推广军中,让士兵们也能吃到这一口。”

        涮羊肉起源于元朝,据说还和忽必烈有关?。

        传说忽必烈在北征途中,突然想吃家乡的清炖羊肉。

        厨师急忙杀羊剥皮、剔骨割肉,但探马报告敌军逼近,时间紧迫。

        厨师急中生智,将羊肉切成薄片,放入沸水中涮一下,加上盐后送给忽必烈。

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