王明远看着眼前这盆冒着热气的烩面片,又看看狗娃鼻尖上的灰和亮晶晶的眼睛,心里最柔软的地方像是被狠狠攥了一下。
他接过筷子,夹起一片吹了吹,送入口中。
面片不算特别筋道,甚至有点厚,带着点初学者的生疏,但嚼起来很有麦香。
汤汁的味道浓郁咸香,肉臊子炒得干香,配菜也炒的恰到好处……这味道,几乎复刻了赵氏手艺的八九成!
“怎么样?三叔?像不像奶做的味?”狗娃紧张地问,双手不自觉地攥紧了衣角。
王明远用力点头,把嘴里那口面咽下去,才开口,声音有点哑:“像!非常像!狗娃,你这手艺……可以啊!”
他是真没想到,狗娃还有这天赋。
狗娃一听,立刻眉开眼笑,高兴得差点蹦起来,得意地叉着腰:
“哈哈!我就说我能偷学到手艺吧!三叔你是不知道,我这些天没事就在食肆帮刘大叔打下手,偷偷看他怎么做饭炒菜!刘大叔人好,看我想学,还教我咋看火候呢!
今天不知咋的,特别想家,想奶做的这口面片,我就求刘大叔让我用用后灶,试了试!没想到真成了!”
他越说越得意,小胸脯挺得老高:“看来我不光打听消息在行,做饭也行嘛!嘿嘿,原来不让我读书,我-干啥都能成功!是不是,三叔?”
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