“阿婆,您也给我挑一把,跟您家外甥女一样的。”旁边一位阿姨笑着说道。
姨婆爽快地答应,很快就帮阿姨挑好了荠菜。摊主看着她们,笑着说:“张阿婆挑菜的本事,在菜市场可是出了名的,跟着您挑,准没错。”
买完荠菜,姨婆又带着徐佳莹来到卖鸡头米的摊位。
摊主是位老爷爷,戴着老花镜,从保温桶里舀出一勺鸡头米,颗粒饱满,呈淡黄色,在灯光下泛着柔和的光泽。
“鸡头米要选这种颗粒大、颜色均匀的,”姨婆拿起一颗鸡头米,递给徐佳莹,“你摸摸,要有点弹性,这样的才新鲜。要是摸起来软软的,或者颜色发黑,就不新鲜了。”
徐佳莹接过鸡头米,轻轻捏了捏,果然弹性十足。
她好奇地问:“姨婆,鸡头米怎么吃呀?”“可以清炒,也可以做甜汤,”
姨婆笑着说,“今天回去给你煮鸡头米甜汤,放些桂花,香甜得很。你妈妈小时候,每年这个时候,都吵着要吃。”
采购完毕,姨婆带着徐佳莹来到菜市场附近的一家老字号面馆。
面馆不大,门口挂着“王记面馆”的木牌,已经有些年头了。
走进面馆,里面已经坐满了食客,大多是老年人,他们一边吃面,一边聊天,气氛热闹。
空气中弥漫着面汤的香气,还有焖肉的油脂香,让人垂涎欲滴。
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