轰隆隆的抽烟机声响中,厨师长一边走一边扯着嗓门介绍。
厨房里正在工作的厨师们,有的在专注工作,目不斜视;有的则一边干活,一边不时瞥一眼曹胜等人;还有的露出笑容,微微点头致意。
曹胜脸上始终挂着笑容,好奇地参观着。
积累着写作素材。
是的!
来参观厨房,对他来说,也是积累写作素材的一种方式,说不定以后什么时候就能用得上。
毕竟,酒店厨房和家庭厨房的设置是完全不同的。
入目所见的灶台、案台、抽烟机、货架等等,几乎全都是不锈钢材质的。
切配师傅用的不锈钢案台,其实和冰箱是一体的。
不同的掌勺师傅,工作台上摆放的抹布数量也不通,有的师傅就手上一块抹布,有的师傅手上一块,工作台上还有一两块。
掌勺师傅身上普遍都很干净。
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