但韩立他依旧往中环那家西餐厅去了，因为提前探探路总不会错的，况且他现在什么事都没有，连个去的地方都没有。
当韩立来到这家西餐厅之后才发现，这里咖啡色皮质卡座、砖形窗花、啡白阶砖地，一切都跟其他西餐厅没有什么两样。
服务员也是身穿衬衫、领结、马甲、皮鞋、西裤，还缠着围裙。
从迎宾到点餐、上菜，一切都非常的得体，提供的餐具也是不同功效的刀、叉、勺。
但是韩立看了一下就发现，这是一家豉油西餐厅。
豉油西餐厅就是中式的西餐厅，说它亦中亦西也可以。
不过这里的食物更加的符合国人的口味，同时也能满足国人吃洋餐的心理需求。
煎牛排的做法在这里变成了铁板牛扒，红、罗宋汤，白、忌廉汤的做法也更加符合国人的口感。
为了吸引外国的顾客，这种西餐厅把很多中餐的名字都改成了外国名字。
例如：烧乳鸽的手法、材料稍做改变，这就变成瑞士鸡翅，
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