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第四百五十二章:逛街回来就开怼 (7 / 9)

作者:毛遂爱吃糖 最后更新:2025/9/24 1:03:46
        三个人商量了一下,从旁边买了点牛筋儿豌豆当做零食就买票走进了电影院,他们也不在乎里面演的是什么,主要就是享受这个氛围。

        牛筋儿豌豆又叫豌豆黄儿,是四九城一种传统的小吃,

        这种牛筋儿豌豆这做法很简单,就是将洗干净的豌豆加五香粉、盐,用水煮,煮到九成熟就行,然后捞出来晾一会儿,晾过之后的煮豌豆表皮起皱,就叫“牛筋儿豌豆”。这豌豆样子不起眼,但入口筋道、越嚼越香。

        这个牛筋儿豌豆不但四九城的老百姓喜欢吃,就连“伪朝妖后”也喜欢吃。

        牛筋儿豌豆由于制作工艺简单,在当时是很多穷苦人家金钱的额外来源。

        民国初年那会,每到季节就会有很多孩子提着筐子沿街叫卖。

        “豌豆来——干的香——啊!”

        “赛过牛筋儿——豌豆!”

        “豌豆——多给喽!”

        据说就连那个相声大师侯***林小时因为家里面穷,卖过好长一段时间牛筋儿豌豆。

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