桦树汁每年只能采集一次，在春天桦树返青灌浆的时候可以采集。
并且它的采集时间很短只有半个月左右，在阳历的四月中旬到五月初这段时间才可以。
桦树汁在世界上被公认为营养丰富的生理活性水，它富含数十种人体所需的微量元素、氨基酸、维生素，被誉为“神奇的树汁”。
桦树汁在我们华夏被誉为“森林女王”和“液体面包”的称号，被纳入医学宝典。
在北欧被誉为“森林饮料”，在灯塔国被誉为“生命之水”。
在枫叶国被誉为“血液清道夫”，在小日子那边被誉为“人类健康的保护神”。
维多利亚时期，大不列颠女王为了防止头发变薄服用了大量的桦树汁，后来成为皇室指定饮品之一。
在北极熊帝国那边被誉为“北极熊圣水”、“天然啤酒”、“树血”。
另外桦树还是北极熊帝国的象征，自古以来就受到老毛子们的尊崇。
因为古时候北极熊那边的人普遍用桦木取暖，用树枝喂牛，用树干和树皮制作家居用品、盘子、装饰品、儿童玩具、储物盒和护身符，用桦树枝条做浴帚.等等。
北极熊的文字记载起源于桦树片和桦树皮，桦树枝还被用作神秘的宗教器具。
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