何米在灶台给韩立做饭，侯玉华在旁边打下手、烧火。
戚招娣在院子里一边跟韩立说话，一边处理那些鲜肉防止变坏。
她先把这些肉均匀的抹上盐，腌肉的同时她去柴火棚里面挑选出一下细小树枝丫，并且用水把它们全部打湿，等下点燃的时候让它们只能冒烟不能燃烧。
说这些枝丫只是今天晚上暂时用的，她明天会到山上砍一些活着的松枝回来，让烟连续的熏上几天，等这些肉慢慢的变成焦黄色后这一年之内都不怕坏了。
韩立看着戚招娣认真忙碌的样子，想了想就开口问了一句。
“小（幺）妹，假如有一天能够自由的选择职业的话，你最想要做的是哪一行？”
“当然是锅儿匠（厨师）了，老话说大旱三年饿不死锅儿匠，其实连他们的家人都饿不死，以前我们村有一个在单位上班的锅儿匠，他们家过的就比所有人都好。
我记得很清楚，那时候村干部让大家收集玉米根、玉米杆、小麦根、老苕藤（红薯滕）磨成粉当“代食品”吃的时候，他们一家子都能吃上包谷（玉米）面粥。
我光着脚丫子踩在冰冷的河水中，为抓到半衣兜屁巴虫弄得浑身恶臭的时候，他们家的儿子已经悠闲的吃起了炒黄豆。
我跟他家的儿子年纪一般大，但是他那时候比我整整粗了两圈，一个人比两三个我加起来都重，这都是他老汉儿（爸爸）当锅儿匠的好处。
那时候我还小不知道这里面的弯弯绕绕，以为我是没了老汉儿才会这样，每次见到他吃好东西我都会找奶奶哭，可是奶奶每次都打我，说我是个扫把星克死她儿子，还让家里丢了一个工人的名额。”
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