水稻、小麦，依旧是南北主粮。
赵清虎是看着地图开始安排的，顾凌轩则是奋笔疾书。
土豆、红薯，都是春秋两季都能栽种的。
南方，甚至一年能做到三熟。
就算是辽东，一年也能种植一次。
赵清虎主要介绍的是如何栽种土豆，什么时候施肥，什么时候增水，如何保存，可以做成什么农副食品。
土豆做成农副产品，主要就是土豆粉、土豆粉条，可以提升保质期。
当然了，用古老的踩踏办法，让土豆内纤维破碎，随后风干保存，也是办法之一，可以保存两三年。
北方保存土豆，直接挖地窖就行。
至于土豆的烹饪，赵清虎也简单介绍了一下。
目前土豆少，烹饪还不急。
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