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第108章 制作酒曲 (3 / 8)

作者:钓雪寒江 最后更新:2025/10/18 0:42:32
        之后就是碾碎,他家虽然没有专门处理这个的,但是,有舂米的石臼啊。

        用这东西,刚刚好,而且效率高。

        赵三郎作为观摩学习者,这种需要动手的,自然是他来。

        辣蓼草舂碎后,过一遍细筛,留下粉末就好。

        掂了掂重量,东西不多,就三两左右。

        赵清虎又磨了三斤糯米粉,弄来三两麦麸,三者混合加水,揉搓成干面团。

        最后取来木桶,垫上稻杆,把酒曲揉搓成小球,一层一层叠放,一层小球一层稻杆。

        木桶用棉被裹起来,放在火桶上。

        火桶是木工活,大部分庄户人家准备火桶,是给小孩、老人过冬用的。

        小孩、老人身体差,冬日寒冷,需要给他们烤火。

        这火桶的构造有好几种,赵清虎用的,就是其中一种,是大型的单人座。

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