柳若作为酒楼的实际管理者，听取了许修文的不少建议。
比如饭店的菜单并不是一成不变的，而是采用轮换菜单。
一般的酒店，除非添加新菜，否则菜单都是固定不变。
而许修文则给柳若提了建议，将菜单轮换。
有些客人这次来吃了某道菜，觉得味道不错。
下次再来还想点，却发现今天酒楼不供应，顿时大为遗憾。
这样客人就会来第三次。
当然，也不排除客人会勃然大怒，自此再也不来。
许修文之所以敢提这个建议，还是对若文楼的掌勺师傅的手艺充满信心，对每道菜的口味有信心。
柳若一开始的确也没有多少信心，但她仍然选择相信许修文。
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