“别急，这只是开胃菜。”上杉宗雪看了一眼外面的雨，闻着店外涌入的清新空气和屋内麻油的香味，朝着老板说道：“老板，这是老天暗示你换油了！”
“你这小子，胡说什么？我每天都用一锅新油！不信你看！”老先生半是玩笑半是生气地把小锅端了起来，然后再将下一道菜裹粉：“下一道菜，德川家康公之选！”
绘玲奈没有听懂，上杉宗雪已经会意。
鲷鱼天妇罗。
在日本战国末期，天妇罗的做法已经通过堺港传入日本，民间开始流行这种油炸美食，传闻中，江户幕府第一代开幕将军德川家康被京都的商人推荐了之后品尝觉得果然美味，于是一口气买了好几条大鱼全部做了天妇罗一人独享。
结果可能是因为老乌龟日常饮食都很清淡克制，身体一时受不了得了肠炎也可能是胰腺炎，75岁的德川家康成为了天妇罗暴食者后上吐下泻一命呜呼。
这当然只是个历史趣闻，不一定是真的。
还有一个很搞笑的是，天妇罗的来源可能是“temple”，因为油炸这玩意是随着基督教传入日本的，日本人当时问过节整点油炸美食的葡萄牙人这是什么，葡萄牙人以为问的宗教活动，随口回答了“temple”，被日本人记成了“天妇罗”。
“来，家康公也爱吃的鲷鱼天妇罗，还有炸虾头！”
老先生陆续送上了食物，用长长的筷子，一件一件地油炸，起锅。
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