“嘌呤代谢出现问题，尿酸增多，排不出去，当血液中的尿酸含量突破一定水平，就析出尿酸结晶，跟中学化学知识，盐水太浓会析出盐结晶，道理一样的，这种结晶侵蚀及刺激周围组织，引发痛风症状。”
梁胖子还是有点料的，大家开始进入状态。
“大家很多以为痛风是吃出来的，以为是高嘌呤的食物，比如海鲜吃多了，所以就得了痛风，错！大错特错！”
梁胖子一副痛心疾首的模样，会场的气氛立刻被调动起来。
这种水准，可以上中央电视台。
“很多人第一次诊断为痛风，很是惊讶：我不吃海鲜，也不喝啤酒，怎么会痛风？还有人照着这个逻辑：我已经严格按照痛风食谱，戒除海鲜、动物内脏、啤酒、豆制品等等，怎么痛风还没有好？”
“痛风跟你吃什么没有明显关系，不是吃多了海鲜，你就得痛风；而是因为你得了痛风，所以不能吃很多海鲜，海鲜只是诱因，你已经得了痛风这种病，吃多了海鲜，诱发出痛风的症状而已。”
“那既然痛风不是吃出来的，我还有必要捧着食谱，这也不吃，那也不吃，过着苦行憎般的生活吗？”
胖子朝人群提问。
大家立刻回应：“是呀，那要不要忌口呢？”
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