赵军走两步，接过王美兰端起的盛炸丸子的大盘子。
赵军端着盘子进东屋，把盘子往炕桌上一放，四个小丫头就围了回来。
今天她们吃的都是杀猪菜，但谁家的杀猪菜也比不上昨天赵家安排的，所以大人、孩子都是正常吃饭，跟那些甩开腮帮子猛造的外来人形成了鲜明对比。
两天的杀猪菜，让人有点腻。王美兰炸的丸子虽是过油的，但和昨天的肉丸子不同，今天的是素丸子。
胡萝卜、青萝卜，两样萝卜丝和面糊，捏成丸子下油锅。
做这个，萝卜丝必须得往细了切，要不然团不上丸子。
外屋地的王美兰继续奋战，开始炸春卷。
炸完春卷，王美兰又炸套环。
套环这玩意，有人做发面的，也有人做半发面的。
王美兰做的是发面套环，和面的时候往里加了鸡蛋和白糖。
发好的面，擀成薄的一大张，然后横切、斜切，切出一个个菱形面片，然后再在每个菱形面片中间划一刀。
内容未完，下一页继续阅读