尤其是外屋地，金小梅、赵玲、徐春燕、解孙氏等人忙得是热火朝天。
大锅里，一条条地瓜干冒着油泡，被炸的滋啦啦作响。
今天王美兰一行人，可谓是满载而归。走的时候，装在钱兜子里的两千五百块钱没够，后来王美兰又从兜里掏出三百多。
花这么多钱，是因为他们不光收了六十二张狐狸皮、二十五张灰皮。
还收了一百八十六斤小鱼干、七十五斤山梨干、一百六十三斤干豆角丝、一百八十二斤茄子干、七十六斤黄瓜干、
二百二十斤土豆干、二百八十五斤地瓜干、二百四十二斤大红萝卜干、四百七十八斤青萝卜干、三十六斤的山木耳、五十八斤榛蘑、一百二十二斤元蘑，还有一百八十六斤的榆黄蘑。
就这些东西，原来赵家差不多都有，只不过是吃没了。唯有地瓜干，这个赵家以前也没有。
西山根子往上，南坡有片黄沙地，每年西山屯人都会在那里种不少地瓜。
秋收以后，他们挑又大又好的地瓜埋在窖里，留着过年的时候往外卖。
而那些小的地瓜，和形状不规整的地瓜，西山屯人就将其削皮后，切条上锅蒸熟，再晾晒成干。
吃的时候，把那地瓜干用清水泡洗、开水一烫，上锅热气一窜就能吃了。
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