而等烧到最后,锅底里没有汤了,剩下的好像是猪油在滚开。
这个时候,其它菜还没好,李大勇就把红烧肉盛出端进屋里,然后再使大锅烧别的菜。
等到要上桌时,金小梅把已经凉了的红烧肉下到锅中加热。那本来凝在肉块周围的油化开,此时金小梅拿着铲子快速翻炒,使那油均匀地挂在肉块上。
如此一来,那红焖肉红彤彤、油亮亮,煞是喜人!
金小梅把红焖肉盛在四个盘子里,然后招呼李大勇道:“他爸呀,是不得上菜啦?”
“解臣他们……”李大勇刚一开口,却听外面传来了汽车鸣笛的声音。
解放牌汽车停在李家院外,副驾驶门推开,解孙氏和杨玉凤下车,她俩和从驾驶室里的解臣一起到后车箱旁接菜。
后车箱上的解忠,把一个个大盆送下,由三人接住。
这些菜是在张援民家做的,在他家做菜的原因,是因为他家买了别院后,就有两口灶了。两口灶忙活了三个多小时,炖了四道大菜。
四道大菜,四个盆装,三个人端走了三个,剩下一个由解忠端着。此刻他站在后车箱上,没有人接他手里的盆,解忠自己没法下来。
李大勇嘴角一扯,推门就往外跑。而他一出屋,就见张援民已从隔壁赵家院里跑出。
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