鸡和鹅，是要招待客人用的。而鸭子嘛，王美兰嫌它们嘎嘎叫唤，虽然不用它俩待客，但也让人一起杀了。
五只家禽过水拔毛，女人们就连解孙氏都动手，鸡毛、鸭毛、鹅毛分开收好，翅膀上毛更是单独扎在一起，这都是能卖钱的。
人多力量大，家禽褪毛后，鸡身上还有些小细毛，鹅、鸭身上则有些小绒毛。正好这时李大勇、林祥顺把四个野猪肘子都燎完了，他俩又开始燎家禽。
与此同时，赵家院子里两口大锅支在灶上，李宝玉、解忠、解臣三人劈柴、抬水、烧水。
凉水一下锅，就将切好的五花肉块、收拾好的猪肘子下到锅里焯水。
然后是剁块的鸡肉、鹅肉，而李家屋里那口锅也没闲着，解孙氏烧火，老太太将泡好的木耳、蘑菇简单焯水。
大伙忙活到九点半，一应食材准备就绪，一盆盆焯好的肉、一盘盘备好的菜、炸好的豆腐块摆在李家屋里。
外面两口大灶灶坑里的火已经熄灭，众人一起给赵家院子里收拾得利利索索，然后所有人全都进屋，就等着马家来人了。
赵家这般重视，马家也是如此。在差十分钟十点的时候，马家一大帮人从家里出来，王翠花锁好门后，和马玲一左、一右搀着刘铁嘴往赵家来。
刘铁嘴身体不好，所以四五分钟的路程，在王翠花、马玲的搀扶下，她还走了十分钟呢。
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