这发面饼，烙至两面金黄，就应该给它放到锅边，像贴大饼子似的，让它在锅边停留一会儿。
这样一来，不管饼多厚，里面都能烙透，而且不影响口感，还能防止浸油。
要不然一直放在锅底烙，饼两面必然发黑，虽然不是糊，但越烙越硬，就不酥了。
“我知道，老婶儿。”杨玉凤闻言一笑，道：“我兄弟乐意吃那样的。”
“嗯呐呗。”王美兰笑着一点头，道：“他隔路。”
隔路的意思接近与众不同，但它是个贬义词。饼烙的金黄酥香不吃，非吃又硬又难咬的，这不就是隔路吗？
可赵军就好那一口，他从小牙口好，就爱吃那种艮揪的东西。
见杨玉凤也知道赵军的口味偏好，王美兰淡淡一笑，对她道：“凤儿，这饼就你烙了哈，我放桌子去。”
说完，王美兰迈步进了西屋。
此时西屋里，四个小丫头早已经下桌了。
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