赵军又叫解臣去摞砖头、码苞米瓤子,而他则拿侵刀,把两个羊腰子削成厚片。
就这俩羊腰子,一共切了八片,解臣摆了两排四块砖,中间使炭把苞米瓤子点着,然后由赵军亲自烤原油大羊腰子。
每一片腰子,外圈都带着半圈油,在火上一烤就开始往下滴油。
油滴到灼热的苞米瓤子上肯定要冒烟,赵军两只手各拿四串腰子,先把左手的四串一起按在右边四串上,让左边四串的油脂沾到右边的腰子片上。
要不然,等那原油烤没了,腰子片就烤干了。
赵军左右手交替,只听刺啦刺啦声响,一股特殊的香气自羊腰子上散发出来,馋得不远处的猎狗都目不转睛地盯着赵军。
等油烤到微红发焦,腰子片的两面都油汪汪的,上面的油脂不断地鼓着小泡。
这时,赵军把八串腰子都放在砖头上架好,从旁边的黄油纸上抓过一把辣椒面,上下反复均匀的洒在腰子上。
有一些辣椒面落在灼热的苞米瓤子上,瞬间迸发出一种浓厚的香气,配合着烤腰子的香气,让人馋涎欲滴。
眼看着赵军把腰子翻面,继续往上撒辣椒面,解臣忙问道:“军哥,放那么多辣椒能行吗?”
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