“还行。”解臣道:“命保住了,早晨清醒一会儿,他吵吵疼,大夫过去给他打了一针,完了又给他喂点药,他就睡过去了。”
“行啊!”听解臣如此说,黄贵微微点头,道:“能保住命就行啊!”
说完,他便招呼解臣进屋吃饭,并让国富前去姜伟丰家,把这个好消息告诉黄燕。
等几个人上了炕,围着炕桌坐下,宋兰从外屋地端着装酸菜汤的大盆进来,在她身后跟着端碗的黄民强。
酸菜汤很简单,就是把那酸菜叶使刀片薄切丝,然后起锅烧油,葱花炝锅后,再把切好酸菜先下到锅里翻炒。
酸菜吃油,要是有条件的就多搁点油,等将那酸菜炒的微干,就加水炖汤。
下面炖汤,上面坐帘屉蒸干粮,上汽十分到十五分,干粮和汤一起出锅。
别看这酸菜汤简单,但吃起来可有讲究。
要在熬汤的时候,把秋天晾的干辣椒放在灶坑门前烧糊。
当酸菜汤盛碗里,摆到吃饭人面前时,喝汤的人自己把那烤糊的干辣椒掰碎到汤里。
那干辣椒烤糊以后,一掰就碎。而这个碎辣椒,即使在汤里泡,它也是糊香又酥的。
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