在东北乡村，有很多的仪式感。
比如蹦爆米花的，在开锅之前要吹声哨，提醒周围的人别冷不丁地被吓着。再有就是在杀猪前，得放一个二踢脚，然后才能放血。
可赵军他们仨，都把这茬给忘了。
此时被放干血的野猪，用尽力气最后剧烈地挣扎一下，便躺在门板上一动不动了。「老舅、兄弟。」张援民对王强、赵军说：「赶紧把绳子解开，咱们褪猪毛。」
说完，张援民去揭旁边的大锅。那锅中水早已滚开，就得着野猪咽气呢。
在赵军和王强解绳子的时候，王美兰走到张援民身旁问道：「援民呐，酸菜没要着啊？」「没有，老婶。」张援民道：「我去了，陈大赖家没有人，我寻思我一会儿再去一趟。」
「唉呀！「王美兰闻言，叹气道：「这没酸菜也不行啊！」
正在这时，在后院摘菜的金小梅、赵玲拎着篮子过来，听王美兰说没有酸菜，赵玲皱眉道：「我家酸菜还没到月呢，就差三天。」
「那不行。」王美兰摆手，道：「差一天也不行啊。」
「妹子。」金小梅把手里的菜篮子递给赵玲，然后对王美兰说道：「嫂子，你们先忙活着，我出去要两棵酸菜。」
「啊？「王美兰一听还惊讶，问道：「小梅，你上谁家要去呀？」
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