王美兰穿上棉袄，先去仓房里取了块野猪肉，回来用凉水拔上。
她又从缸里捞了颗酸菜，扒去外面老叶，把里面的酸菜叶一叶叶用刀片薄，然后摞起切成细丝。
这时，那冻的野猪肉已有些微软，王美兰将其从凉水中取出，切片、切丝。
然后，起锅烧熊油，待油热，下葱段炸锅爆香。
闻到葱香以后，王美兰把野猪肉丝倒进去翻炒，等肉丝变色，又加入酸菜，添了把柴火，使旺火不停地翻炒。
等野猪肉丝、酸菜丝把油吃的差不多了，王美兰往锅中加水，待汤烧开冒泡，汤面上还浮着一层油花。
王美兰拿出一捆挂面，全下到汤内，等面煮熟，先往小盆里盛汤，再使筷子挑面放入盆中汤内。
赵军早已把炕桌收拾干净，那赵虹、赵娜吃槽子糕、炉果，吃得小肚溜圆。
赵军让她们去里面玩儿，自己和李宝玉端着盆坐下，他招呼王美兰，“妈啊，你也吃呗。”
“唉！”王美兰叹了口气，端着小盆来在炕桌前，赵军急忙向里，给她腾出个位置。
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