这季节，放在屋里的獾子油还没凝，呈黄白色，很粘稠，比蜂蜜稍稀一些。
马玲一手拿着罐头瓶，往勺子上倒了一勺底的獾子油，然后把罐头瓶往上一递，王美兰忙手接过。
这时，马玲又把炒菜的勺子探入灶坑中，使火一燎勺底，獾子油遇热很快化开，变得清亮，呈透明色的油状。
马玲慢慢地转动手腕，使獾子油将整个勺子都润了一遍，然后拿过鸡蛋一磕。这姑娘，一手拿勺，一手单手打蛋，将鸡蛋打在勺子上。
滋啦......
鸡蛋一遇热油，瞬间发出「滋啦」声响，然后马玲将勺底置于灶坑边缘。
苞米瓤子不扛烧，但热量很大，马玲怕把鸡蛋煎焦，就使炉钩子扒拉两根苞米瓤子到灶坑边，然后慢慢地控制温度，将鸡蛋煎熟。
其实这就是煎蛋。
随后，马玲又管王美兰要了个小勺，先起边，再将鸡蛋翻个，煎另一面的同时，却是让鸡蛋黄慢慢熟透。
这时，不但是王美兰在旁边眼巴巴地瞅着，就连在西屋玩耍的赵虹、赵娜也出来了。
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