打围猎着山牲口以后，开膛放血，扒皮砍头，再去除一些边角料，剩的才是肉。
而在赵军家这边，不说出几成肉，而是说扒几扣。
像一头二百斤的野猪，扒出来一百二十斤肉，这就叫扒六扣；要是扒出来一百斤肉，那就叫扒五扣。
因为东北特殊的气候，迫使山牲口必须在秋天抓膘。而无论秋天吃成多胖，在第二年春回大地之前，它们都会瘦下去。
这就导致了山牲口在各个季节出肉率的不一样。
就比如这头棕熊，在夏天的时候，扒它能扒出六扣的肉；开春减完肥时，大约能出五扣。
而在眼下，大棕熊正肥的时候，就差不多能扒出七扣的肉。
这头大棕熊，就按一千二百斤算，扒七扣的话，还剩八百来斤肉呢。
要按赵军说的，六家分这八百来斤肉，一家能捞着一百多斤，所以李老五一听就想拒绝。
但赵军笑道：“反正明天我就回家了，这肉你们是吃啊，还是卖呀，我就不管了。”
陶小宝、李老五闻言，还想再劝。可这时陶福林道：“行啦，赵军说咋分，你就按他说的办吧。这孩子有心，还仁义，以后你们这些当叔的别亏了他就行。”
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