赵军和王美兰烙的是单饼，就是把两个面剂子中间抹油合在一起，然后擀成饼状，放在锅里两面烙。
等中间鼓起，就将饼出锅，从中间揭开，一揭为二，单张即为单饼。
这娘俩可是没少烙，三十个面剂子，烙出三十张单饼。
按东北的做法，烙完饼装在盆里，上面再扣一个盆，避免饼凉。
然后开始炒土豆丝，这没什么好说的，而且这年头都是手切，也只有这样炒出来的土豆丝才好吃。
土豆丝出锅，就是炸鸡蛋酱了。
这鸡蛋不是仓房的老抱子下的，那老抱子自从抱窝以后，就不下蛋了。
这鸡蛋，还是上次赵有财使饭盒装回来的呢。
王美兰往大碗里打了四个鸡蛋，搅成鸡蛋液，起锅烧油，鸡蛋液下锅，油摊成型后，使筷子将成型的鸡蛋夹出。
这时，煎完鸡蛋的锅底，还有油。王美兰倒入一碗大酱，使铲子翻炒，快要将酱炒熟时，将摊好的鸡蛋倒入其中，继续翻炒，把鸡蛋炒散的同时，也让鸡蛋和酱融在了一起。
鸡蛋酱出锅，再刷锅，烧上水，煮糊涂粥。但粥是最后喝，喝来溜缝儿的。另一边，已经开饭了。
一上桌，林祥顺先拽过来一张单饼，对赵军说：“你给二妹卷，我给娜卷。”
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