薙切绘里奈：“以料理而言，确实是挺残忍的。”
虽然薙切绘里奈对于华夏料理的研究不深，但是作为满汉全席中的菜品，她还是知道一些的。
浇驴肉的做法大致就是将活驴绑起来，在驴的身边放上一盆肉汤，想吃驴身上的那一块肉就将热汤泼上去，等肉熟了再割下来。
据说这样制作的驴肉，格外的鲜嫩。
不过对于驴来说，这是比凌迟更加残忍的折磨。
油泼猴头就更不用说了，无论是最初用锤子直接砸碎，还是之后为了追求新鲜，利用类似紧箍捆绑，撬开头骨，用勺子吃的同时，猴子在桌下惨叫的做法，都无比血腥和残忍。
至于风干鸡，反倒显得仁慈。
以极快的手法将鸡的内脏、皮毛拔除，放入作料后进行缝合，然后挂在通风的地方。
过程中，必须保证鸡的生命，甚至于经验丰富的厨师，会让鸡在缝合之后才意识到自己的内脏被剥离，从而被挂在墙上痛苦的惨叫。
相较于前两道菜，风干鸡在残忍程度上并不比前两者差，但因为食材是鸡，所以反而让绝大部分都能够接受。
世界是不公平的，哪怕是在料理上也是如此。
就如同猪、牛、羊等被日常作为食物的动物，在绝大部分人眼中都比不上猫狗一般，风干鸡之所以到如今还在部分地区流行，还是因为它的食材只是鸡而已。
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