非也。
现在陆文武已经逐渐有所明悟。
要懂得变通。
创新不守旧，传承不忘本。
食无定味，适口者珍。
即便是主食，也会因为地域的原因而在口味、选材上有差异，做不到人人喜欢。
更何况烹调技法、使用食材各不相同的诸多菜肴？
用当地的材料，制作适合当地人口味的，但又不完全背离传统，这才是美食存在的意义。
就像是粽子可以是豆沙蜜枣的，也就可以是猪肉咸蛋黄的。
月饼可以是莲蓉双黄的，也就可以是火腿鲜肉的。
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