北平,高升平的别院。
老高喊着林泽吃饭,就他俩。
天已经有了寒意,两人都是吃过见过的主,也没弄什么大鱼大肉,就让人弄了一个锅子。
羊都是口外那边孝敬的,专门在城外弄了一个羊圈,现吃现杀。
玉泉山的水,加点葱段姜片花椒,等滚开了,就能下羊肉片了。
这羊肉宰杀好以后用大冰块压着,既能挤出血水,吃起来又更加紧致,一片一片薄的几乎透明,一整盘直接下进去,几乎进锅就熟,大筷子捞起来,蘸点韭菜花,全都塞嘴里,这羊肉竟然有脆生的劲儿!
然后干一盅二锅头,这滋味儿,就算嫂子跟人跑了老高都不心疼。
吃羊肉吃的差不多,这汤里也就有了油水,再把豆腐、青菜之类的下进去。
林泽拿一把小刀,把豆腐放在手上,打成小块,轻轻一推,豆腐就进了锅。
老高有点唏嘘,“以前都是咱们三个吃饭喝酒,现在老焦......”
林泽摇摇头,端起小酒盅示意,“行了,别想那么多了,喝吧。”
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