顾名思义，“头碗”就是第一道上来的菜，也是分量非常足的，里面有十来种菜，层层叠碟的放上去，寓意十完十美，不仅看上去颜色丰富，非常好看，味道也是一流。
紧接着，就源源不断的上菜了。
因为乐队是坐在门口的，他们能清楚地看见跑堂的过来，按照风俗，每上一道菜，他们就要敲锣打鼓一会。
而吃酒席的人听见响起了锣鼓和唢呐声，马就知道要上菜了，于是一个个扭头观望，想看一下上来的是什么菜。
婚宴的气氛是最好的，因为大家都开心。
吴凡和刘天生坐在一桌，也就是赵永乐坐上席的那一桌。
都是熟人，所以喝得更加开心。
为了表示对贵客的重视，有上席客的地方，都会安排专门的人陪客和倒酒的。
这个陪客的人不仅要及时给客人添酒还要负责移碗。
每一道菜上来，他都要按照老规矩把之前的碗移好，一步都不能错。
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