见上席客安排好了，刘天生就大声地叫道：“各位亲朋请随意入座，吃好喝好，正式开席！”
听见这话，厨师长一挥手，帮手的人就端着头腕出来了。
“头腕”就是第一道菜的名称，用一个大碗盛着，里面有糯米丸子，有笋干，上面有五颜六色的菜盖上，看上去就令人食欲大开。
菜上来的时候，两边的乐队同时奏响曲子。
这也是风俗，每上一道菜，都要吹喇叭。
所以吃酒席的人都不要看，听见喇叭响起，就知道马上要来一道菜了，小孩子们就在兴奋地张望着，等菜上来。
安排了人坐上席的桌子，管事的都会安排一个专人负责倒酒的，这个人负责招呼客人，每上一道菜要负责按规矩摆放好，同时每上一道菜还要给客人添酒，是一个比较忙碌的工作。
“来，雷神，舅舅，吃菜，吃菜！”摆好头腕后，倒酒的就热情地招呼道。
这里哪一个人都比雷神年纪大，虽然他是新郎倌坐在首席的位置，却还是有一些难为情，赶紧应道，“吃，吃，大家请！”
杨令业和何成功坐在旁边，非常欣慰地说道：“雷神，四合院的上席位置以前一直是我坐，后来是何大哥坐了，今天你可是新郎倌，是最大的官，所以你坐了，不要客气，随便吃喝啊！”。
“谢谢爷爷，其实我坐在这都不好意思，你们这么多长辈都坐在旁边了！”雷神如实说道。
内容未完，下一页继续阅读