78年物资还比较匮乏,办酒席也没那么多讲究,基本就是
八个菜,六道热菜两道凉菜。
热菜分别是:小鸡炖蘑菇、四喜丸子、地三鲜、锅包肉、尖椒干豆腐、酸菜白肉,当然这些菜肯定是蔬菜多肉少,小鸡炖蘑菇也是几只小鸡炖一整锅汤,并不是一桌一只小鸡。
至于两道凉菜就更简单了,拍黄瓜加「五彩大拉皮」。
所谓的「五彩大拉皮」也就是胡萝卜丝、白菜丝、鸡蛋饼丝弄点大拉皮跟大酱搅合搅合,就算是一道菜了。
秦浩的手艺很快就获得了吃席宾客的一致好评,还有的一个劲拉着二毛子父母询问请的是哪家大师傅,回头自家办酒席的时候也要去请。
这时候二毛子老爹就得意的道:「这位"大师傅"可不是随便就能请得动的。」
在后厨忙活半天,结果秦浩跟汪新上桌的时候发现菜都被消灭得差不多了,没办法这年头大家肚子里都没油水,好不容易吃回席,那肯定是照死了吃,就跟打仗一样。
「这累了半天,连饭都吃不上。」汪新幽怨的看向秦浩。
秦浩也没想到这帮人下手这么快,于是就带着汪新回到后厨,好在这里还有剩下的菜。
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