这个市场凌晨三点就有人开门做生意了，直到晚上三更还有人在营业。
简而言之：
市食点心，四时皆有，任便索唤，不误主顾。
至于现代社会有外卖小哥，宋朝时的东京也有大批“闲汉”在城市里面讨生活。
故此大多数勾栏瓦舍外面，常常都会有一批“闲汉”候着。
想要叫外卖的人都可以差遣他们，无论是酒肉饭食，还是衣帽靴履，都可以使唤他们。
当初高飞在勾栏瓦舍里消遣的时候，常常十天半个月不出来，也照样能吃遍东京美食。
当然，街道上也有专门做餐饮流动生意的商贩会主动上门。
即“就门供卖，可以救急之需。”
而这一点相比于如今的外卖服务，倒是更加人性化一点。
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