刘磊挑了一点个头不大的鱼出来，什么样子的都有，巴浪鱼石九公又或者黄尾什么的杂七杂八的跳了五六斤。
“咦！”
“这条剥皮鱼的个头真的不小！”
刘磊看到箩筐里面有一条七八斤的大剥皮鱼，马上就拎了出来。
“大个头的剥皮鱼的味道可比不上小个头的！”
“你要吃这个鱼的话，清蒸那是不行的了，红烧还差不多。”
赵大海看了一下刘磊手里面拿着的那条剥皮鱼，个头确实是不小。
剥皮鱼分两种，有一种的个头比较大，有一种个头比较小。
大多数人总觉得鱼就是个头越大越好吃，但是剥皮鱼可不是这个样子，大的品种的剥皮鱼远远没有小的个头的品种的剥皮鱼好吃。
小的个头的剥皮鱼肉比较嫩，而且味道十足，大个头的鱼肉确实是比较厚，但是比较柴。
清蒸的话肯定是不好吃，但是用来红烧还是相当可以的，又或者干脆用油来煎。
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