赵大海手脚麻利,十来分钟时间,五六斤的巴浪鱼清理干净,清水洗两遍,放竹篮子沥水。
赵大海起锅烧油,巴浪鱼放下去,油煎一下,鱼皮焦黄,姜和大蒜放下去,盖子盖上焖煮,一会水蒸气冒出来,一股鱼香和姜蒜的味道冲进鼻子。
赵大海忍不住吞了口口水,拆开盖子,放了酱油和盐,大火又煮了两分钟收汁,看着越来越浓稠,仅仅只剩下能泡得了鱼,拿了盆子装起来。
“奶奶!”
“别看这鱼不值钱!但是,真的肥啊!”
……
“味道真的是不错!”
“一口一条!”
……
赵大海和钟翠花院子里摆了桌子,一个炒青菜一个红烧巴浪鱼,一边吃着一边聊天,味道非常重非常下饭,大口大口吃着,几分钟时间吃得精光。
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