首先是寻找4只两年以上的大公鸡,然后就是四套香蜡纸钱。
以需要开光的设备为圆心,将4只公鸡杀掉,弄一点血,涂到需要开光的设备上面。
涂4次。
然后点燃香腊纸钱,等香燃尽,就可以烧水,去除掉老公鸡的毛,最后剁成大块。
起锅烧油,要用菜籽油。
先下入蒜米,然后是辣椒,最后才是老公鸡的鸡肉。
等到老公鸡鸡肉炒变色,按照一公斤鸡肉一罐啤酒的方法,加入啤酒。
啤酒烧开之后转小火,盖上锅盖慢慢炖。
一个半小时后,松软可口的黄焖鸡,就做好了。
把这个记载民俗的帖子看到最后,林易用舌头舔了一下嘴唇,想说两句,但是又不知道该说什么。
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