眼看着侍者转身离去,林枫突然想起了什么,叫住了对方,又说道:
“稍等,刚刚那三样甜品,再加上一份枣椰蜜糖,麻烦再额外帮我打包一份,我过一会要带走,谢谢。”
穿着浅绿色工作服的侍者微微点头,表示自己已经记下了林枫的要求,请他在座位上稍作休息。
片刻之后,几份堪称艺术品的甜点被摆上了林枫的餐桌。
——浅绿色的精致容器铭刻着一道道规整的圆形纹路,内里的甜品无论是从色泽、造型、还是摆盘上,都可以称得上是无可挑剔。
而在浅尝一口后,林枫更是觉得自己这趟探店之旅实在是来的太对了。
——无论是帕蒂沙兰布丁,还是蔷薇奶糊,在口感与味道上都称得上是上上之选。
但最让林枫为之惊艳的还要属其中那最为常见的千层酥酥,这道传统的须弥甜点是由碎坚果加上热黄油烤制而成,一般还会在出炉前淋上一层薄薄的糖浆作为点缀。
作为经典甜品,很多地方都有这道食谱,但水平一般的甜品师做出的千层酥酥,不仅齁甜,也完全没有“酥”之一字的神韵,口感贫乏、层次单一。
可这家店里的千层酥酥,真正意义上的贯彻了“千层”这一奥秘。
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