菜肴三:凉拌折耳根(新鲜的折耳根,洗干净之后,裹上剁辣椒,香菜,在喜欢吃它的眼里,这玩意清香,脆爽,入味,在不喜欢吃它的眼里,那这碗里就是一碗屎,比屎散发出来的味道还要难闻,因为这玩意,还有一个学名,叫鱼腥草,常人若闻到它的味道,只会感觉这玩意又腥又臭,更别说鼓起勇气去吃它。)
一时间,陆阳眼皮直跳。
同时,也不知道是心理作用,还是这个折耳根真的很滂臭。
一股令人作呕的,像死鱼一样的味道,直冲他的鼻腔。
过分了呀!
前面两个菜倒还好,也都能令人接受。
像霉豆腐,黑豆豉炒辣椒,这都是湘西南这边山里人的家常菜,经常要靠它来下饭。
可是第三个菜什么鬼?
这玩意,不管是在昭县,还是在宝庆市这边,都是叫鱼腥草,没有人管它叫折耳根,折耳根只是它的学名。
也没人用这玩意单独做菜。
一般也就是拌个凉菜的时候,放那么一丢丢,比如说鼎鼎大名的臭豆腐,就会在里面加一些鱼腥草来中和它的独特臭味。
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